Chuťový profil: Karamelové sušenky - čokoláda - plné tělo
Země původu: Honduras
Oblast: Celaque
Certifikace: Rainforest Alliance
Producent: Coffee Planet Corporation
Nadmořská výška: 1450 - 1600 m n.m.
Období sklizní: prosinec - březen
Odrůda: Catuai
Způsob zpracování: Promyté zpracování s 12hodinovou fermentací, poté se 7 dní suší na slunci.
Stupeň pražení: Medium - střední pražení - pražení
má mírně až středně hnědou barvu, acidita je zřetelná, ale méně
pronikavá, stále zvýrazňuje rozmanitost a tělo je plnější čokoládové
Použití: Espresso / Frenchpress
Acidita: Nízká
Množství: 280g
